永宁小吃必吃清单
手工辣条：永宁特色非遗小吃，用面粉手工制作，辣香浓郁，口感韧劲十足。推荐杨记辣条铺（永泰路），现做现卖，本地人常排队购买。
羊肉臊子面：汤底用羊骨熬制，面条筋道，臊子鲜香不腻。首选老马家面馆（宁和街），搭配酸辣小菜更地道。
烩小吃：以羊肉、粉条、豆腐等慢火烩制，汤汁浓郁。 永宁夜市的流动摊位最受欢迎，尤其冬季暖身必点。
黄渠桥爆炒羊羔肉：选用本地羊羔肉，爆炒后肉质嫩滑。 黄渠桥老店（胜利路）经营多年，味道正宗。
馓子：金黄酥脆的传统面点，可干吃或泡羊汤。 周记糕点铺（文化东路）每日新鲜制作。
凉皮：永宁凉皮搭配秘制辣油，酸辣开胃。 王记凉皮（团结西路）是本地人夏日首选。
觅食攻略
- 最佳时间：傍晚前往永宁夜市（宁和广场旁），小吃集中且氛围热闹。
- 交通建议：银川市区乘公交102路至永泰路站，步行可达主要店铺。
- 搭配推荐：辣条配当地八宝茶解腻，羊肉类小吃搭配烤馍更饱腹。
- 注意事项：部分小店仅收现金，建议备零钱；口味偏重可要求少盐辣。
永宁小吃融合西北粗犷与手工精细，跟随本地人足迹，品味市井中的烟火气息。